前脚刚刚官宣开机，立时就有网友在北京街头偶遇胡歌和李沁拍新剧《东说念主间隽永》。路透看管到胡歌特殊超脱，蹬着自行车后头载着李沁。

不看到实体相片还好，这一看见相片，不雅众们的沟通就炸了锅。这部剧改编自演义《收山》，以北京百老迈店“万唐居”为舞台，主打的便是一个京味，竹帛的腰封上大大的写着老舍之后的滋味。这就让东说念主心里犯嘟囔了，胡歌，一个村生泊长的上海东说念主胡歌，这次要挑战饰演90年代北京老字号餐馆的传承东说念主。演技是一方面，阿谁气质和滋味该若何拿持？同剧组有特殊驰名的北京籍演员何冰和刘佩琦等等，与这些老戏骨比拟，就算是演技再好，胡歌身上上海男东说念主骨子里的缜密、认真、不响的分寸感，和北京爷们儿那种局气、浑不惜的劲儿，会雷同吗？

代表沪上海派文化的《似锦》，胡歌用上海话演活了阿宝，但那北京滋味，胡歌该若何传递？ 天然神话他为了这个扮装减重12斤，提前一个月每天切土豆丝，纯属片鸭108刀的手法，付出的努力值得细目，可是不同的地域文化气质特色，果真有难度，胡歌这次能接住这个正大的北京扮装吗？

从宝总到大厨，最难的不是身份转动

从上海黄河路的宝总，造成北京巷子里老馆子“万唐居”的樊师父，这对胡歌来说，毫不单是是换身衣着、换个干事那么简单。

《似锦》原著里，出现频率最高的一个词“不响”，意旨道理便是话不说满，事不作念绝，留多余步和分寸，这种特色建树了《似锦》里的阿宝，亦然上海东说念主的代名词。胡歌本东说念主，身上也有这股气质。

那北京东说念主什么样？刻板印象便是刘星和大张伟，不是不响，那齐是连珠炮，更别说是北京饭铺子里天天目力三教九流的敦朴傅。

这种各异是浸在骨子里的，是几十年的生涯环境和文化氛围熏出来的。胡歌演阿宝，那是实质里带着索求，他成长的环境和扮装的配景有多数近似，连说方言齐是回家话。可演北京的师父，他等于要从零运行，从具象的厨师，反应特定期间、特定城市的滋味。

还有，和他搭戏的何冰、刘佩琦，那是正大的北京演员，往那一站，京味儿就来了。胡歌站在他们中间，哪怕台词一字不差，地域文化带来的内在气质各异，远比厨师的一些外皮手段要难克服得多。这是他这次饰演最大的挑战，亦然不雅众质疑的中枢。

提前苦练厨艺，作念好扮装的基本作业

不外，该作念的胡歌悉力齐作念了。

当今裸露的音信看，他为这个扮装下了狠功夫，减重12斤，是为了让外形更面对阿谁期间饮食行业敦朴傅可能有的清癯精干，学着把一只烤鸭片出108片。

路透照里他骑着二八自行车带着李沁，阿谁画面还是有了几分年代感。这些塌实的准备，是胡歌一直以来的基本干事操守。前段时间，拍摄《人命树》时，在海拔4700米的高原取景188天，胡歌带着男儿硬扛。起码，他告诉不雅众，他尊重这个干事，也沸腾付出代价去塑造扮装。

不单是要形似，不雅众期待的是种嗅觉

但这张牌只可处置像不像一个厨师的问题，至于像不像一个北京厨师，尤其是像不像阿谁特定环境里长起来的北京厨师，还得看更深层的东西。

不雅众对胡歌的期待和注释，最终会落到一个很神秘的场合。北京敦朴傅和上海商东说念主阿宝，阔气是两种滋味。胡歌需要完成的，是一种内在气质的调遣。他要让不雅众深信，目下这个东说念主，他的想维面目、情态逻辑、致使他步碾儿干活儿的节律，齐是从北京巷子和大院里熏染出来的。

不雅众其实很宽宏，也并不条件胡歌立马成另一个何冰，一脸老北京。全国期待的，是他能凭借一个好演员的悟性，捕捉并呈现出那种北京东说念主开云体育，北京餐饮东说念主的精气神。这个经过无疑是一场硬仗，更是胡歌解释我方一次难得契机。