跟着年齿的增长，中老年东说念主的肾脏功能逐渐松开。因此，在饮食上多遴荐一些强肾的食品，关于关注躯壳健康至关遑急。今天，我将为公共共享 8 说念厚味又养分的“强肾菜”的醒目作念法开云体育，岂论有钱没钱，齐别错过！

韭菜炒河虾

食材准备：

韭菜 200 克、河虾 250 克、姜蒜适量、盐、生抽、料酒、食用油

作念法顺次：

1. 河虾洗净，用料酒和盐腌制 15 分钟；韭菜洗净切段备用。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香。

3. 倒入腌制好的河虾，翻炒至变色，盛出备用。

4. 锅中再加入极少油，放入韭菜快速翻炒至断生。

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5. 倒入炒好的河虾，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。

黑豆炖猪腰

食材准备：

黑豆 50 克、猪腰 1 个、红枣 5 颗、生姜 3 片、盐、料酒

作念法顺次：

1. 黑豆提前浸泡 3 小时；猪腰洗净，去除筋膜，切成小块，用盐和料酒腌制 10 分钟。

2. 锅中加水，放入猪腰焯水，捞出洗净。

3. 将黑豆、猪腰、红枣、生姜放入炖盅，加入适量净水。

4. 隔水炖 2 小时，加盐调味即可。

山药枸杞蒸鸡

食材准备：

鸡肉 500 克、山药 200 克、枸杞 20 克、姜葱适量、盐、料酒、生抽、蚝油

作念法顺次：

1. 鸡肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、蚝油腌制 20 分钟。

2. 山药去皮切块，放入净水中浸泡辞让氧化。

3. 将腌制好的鸡肉放入盘中，铺上山药和枸杞，撒上姜葱。

4. 上锅蒸 30 分钟傍边，至鸡肉熟透即可。

核桃炒虾仁

食材准备：

核桃 100 克、虾仁 200 克、胡萝卜 1 根、葱姜蒜适量、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油

作念法顺次：

1. 虾仁用盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟；核桃去皮备用；胡萝卜切丁。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入核桃炸至金黄捞出。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入虾仁翻炒至变色。

4. 加入胡萝卜丁连续翻炒，放入炸好的核桃，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

板栗烧鸡

食材准备：

鸡肉 500 克、板栗 200 克、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖

作念法顺次：

1. 鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入料酒和姜片焯水，捞出洗净。

2. 板栗去壳去皮备用。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入冰糖，小火炒出糖色。

4. 放入鸡肉翻炒上色，加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜炒香。

5. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入适量净水，没过鸡肉。

6. 放入板栗，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟傍边，至鸡肉和板栗熟透，大火收汁即可。

海参蒸蛋

食材准备：

海参 1 条、鸡蛋 2 个、葱花、盐、生抽、香油

作念法顺次：

1. 海参提前泡发好，切成小块。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和温水，搅动均匀，过筛去除浮沫。

3. 碗上盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸 8 分钟傍边。

4. 揭开保鲜膜，放入海参，再蒸 5 分钟。

5. 取出，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。

腰果炒西芹

食材准备：

腰果 50 克、西芹 200 克、胡萝卜 1 根、盐、食用油

作念法顺次：

1. 腰果放入烤箱，150 度烤 10 分钟傍边，取出备用。

2. 西芹洗净切段，胡萝卜去皮切丁。

3. 锅中加水烧开，放入西芹和胡萝卜焯水，捞出沥干水分。

4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入西芹和胡萝卜翻炒均匀。

5. 加入腰果，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

羊肉萝卜汤

食材准备：

羊肉 500 克、萝卜 1 个、葱姜适量、盐、料酒、胡椒粉

作念法顺次：

1. 羊肉洗净切块，冷水下锅，加入料酒和姜片焯水，捞出洗净。

2. 萝卜去皮切块。

3. 锅中加入适量净水，放入羊肉、葱姜，大火烧开后转小火炖煮 1 小时傍边。

4. 放入萝卜，连续炖煮 30 分钟傍边，至羊肉和萝卜熟透。

5. 加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这 8 说念“强肾菜”不仅厚味可口，何况养分丰富，中老年东说念主不妨频繁作念来吃开云体育，为肾脏健康加分！

发布于：山东省